domenica 31 agosto 2014

BISCOTTI MANDORLE&COCCO

INGREDIENTI:

200 GR DI MANDORLE
200 GR DI ZUCCHERO A VELO
200 GR DI FARINA DI COCCO
3 ALBUMI
1 LIMONE

ALTRE MANDORLE PER DECORARE

PREPARAZIONE:

TRITATE FINEMENTE LE MANDORLE

MONTATE A NEVE FERMA GLI ALBUMI

POI AGGIUNGETE AGLI ALBUMI MONTATI A NEVE MAN MANO LO ZUCCHERO, LA FARINA DI COCCO, LE MANDORLE ED IL LIMONE SPREMUTO.

CONTROLLATE LA CONSISTENZA SE ANCORA LIQUIDA AGGIUNGETE FARINA DI COCCO.

POI FATE LE FORME A VOSTRO PIACIMENTO  ED INFINE PONETE IN FORNO 30 MINUTI A 150° (FATE LA PROVA DORATURA) PERCHE' DIPENDE SEMPRE DAL TIPO DI FORNO (IL MIO E' VENTILATO)