BISCOTTI SMILE

INGREDIENTI:

300 GRAMMI DI FARINA
2 UOVA
125 GRAMMI DI ZUCCHERO A VELO
150 GRAMMI DI BURRO
1 PIZZICO DI SALE
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI

MESCOLARE TUTTI GLI INGREDIENTI E LASCIARE RIPOSARE IN FRIGO 20 MINUTI

INFORNARE A 180 GRADI PER 10 MINUTI CIRCA FINO CHE SI DORANO

castagnaccio

INGREDIENTI:

250 GRAMMI DI FARINA DI CASTAGNE
75 ML DI ACQUA
100 GRAMMI DI BURRO
1 UOVO
2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
2 CUCCHIAI DI AMIDO DI FRUMENTO O RISO
3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
UNA MANCIATA DI PINOLI
UNA MANCIATA DI UVETTA
1 PIZZICO DI SALE
2 CUCCHIAI DI OLIO EVO

PROCEDIMENTO:

IN UN PENTOLINO METTERE A BOLLIRE 75CL DI ACQUA
IN UNA CASSERUOLA METTERE IL BURRO A SCIOGLIERE E AGGIUNGERE POI MANO MANO FARINA E ACQUA (FATTA BOLLIRE E BOLLENTE) E AMALGAMARE

SPEGNERE

ED AGGIUNGERE AMIDO, CACAO, PINOLI, UVETTA, ZUCCHERO E IL PIZZICO DI SALE

ALLA FINE L'UOVO.

SBATTERE BENE TUTTO AMALGAMANDO FACENDO UNA SPECIE DI CREMA DENSA

IN UNA TEGLIA OLEATA CON OLIO EVO METTERE L'IMPASTO STENDERLO CON UN CUCCHIAIO OLEATO E INFORNARE A 200 GRADI PER CIRCA 30 MINUTI

Torta di mele senza lattosio

200 Gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
250 Gr farina
30 fr farina di cocco
200 Gr burro senza lattosio
125 ml bevanda di soia
1 limone
3 mele
1 bustina di lievito
1 bustina di vaniglia

Far sciogliere il burro in un pentolino con la bevanda alla soia  e far intiepidire
Nel frattempo tagliate 2 mele a dadini
L altra mela a fette
Poi mescolare il resto degli ingredienti
Aggiungere poi il burro fuso e le fette di mela
Infornare a 200 gradi per circa 20 / 25 minuti

MUFFIN DI MELE SENZA LATTOSIO

Le.dosi non sono pesate
2 bicchieri di farina integrale rimacinata 
1 vasetto di ricotta senza lattosio
1 uovo 
1 bustina di lievito vanigliato 
2 bicchieri di bevanda alla soia 
2 cucchiai di miele 
1 cucchiaio di zucchero di canna 
2 mele a dadini sottili 
Mescoli tutto e versi negli stampi 
Infornare a 200 gradi per circa 20 / 30 minuti

Crostata sbriciolata senza lattosio

Ingredienti
300 grammi farina integrale rimacinata
150 grammi di zucchero di canna
150 ml di olio evo
2 uova
1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
1 pizzico di sale

Procedimento

Mettere tutto in una terrina e mescolare
Poi adagiare su una teglia e mettere ciò che preferite
Io ho messo una mela tagliata a dadini e delle mandorle
Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti
Deve dorarsi

muffins 9 vasetti senza glutine

INGREDIENTI PER 10 MUFFIN

1 BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO SENZA GLUTINE

2 UOVA

2 VASETTI DI ZUCCHERO DI CANNA

3 VASETTI DI JOGURT INTERO BIANCO

4 VASETTI DI FARINA DI RISO

1 PIZZICO DI CANNELLA

PROCEDIMENTO 

MESCOLATE TUTTI GLI INGREDIENTI

METTETE IN FORNO A 180 GRADI PER CIRCA 20/25 MINUTI

DEVONO DORARSI E SONO PRONTI PER ESSERE SERVITI 

Tortino salato zucca e carote

Ingredienti:
2 carote medie
1/2 zucca
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
3/4 cucchiai di pangrattato integrale
3 cucchiai di formaggio grattugiato
2 uova
1 pasta sfoglia già pronta

Procedimento
Pulire carote e zucca e farla a dadini
Mettere il tutto in pentola con aglio e cipolla e sale
Coprire con acqua e far andare per circa mezz ora.
Infine scolate il tutto e frullate
Aggiungere pan grattato fino a rendere tutto cremoso
Mettere il tutto nella pasta sfoglia già stesa e pronta nella teglia
A parte sbattete uova e grana grattugiato
Metter sopra il tortino
Infornare a 200 gradi per circa 20 /30 minuti fino a dorarsi
Servire freddo

FARFALLE INTEGRALI CON PESTO DI MELANZANE GRIGLIATE

INGREDIENTI PER IL PESTO:

1 MELANZANA GRANDE

1 SPICCHIO DI AGLIO 

1 PIZZICO DI SALE 

1 MANCIATA DI NOCI 

1 MANCIATA DI BASILICO

2 CUCCHIAI DI OLIO EVO

INGREDIENTI PER LA PASTA:

120 GRAMMI DI PASTA INTEGRALE

PROCEDIMENTO:

GRIGLIATE LA MELANZANA 

UNA VOLTA GRIGLIATA AGGIUNGETE GLI INGREDIENTI E FRULLATE CON IL MIXER 

CUOCETE LA PASTA SCOLATELA E AGGIUNGETE IL PESTO 

A VOSTRO PIACIMENTO POTRETE PURE AGGIUNGERE DEL GRANA GRATTUGIATO 

Tiramisu senza lattosio e senza uova al melone e cocco

Ingredienti:
20 savoiardi
250 Gr mascarpone senza lattosio
1/2 bicchiere di latte di soia
1/2 melone
2 cucchiai di cocco in scaglie
4 cucchiai di zucchero a velo

Bagnare i savoiardi nel latte di soia
Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e adagiare metà parte sul primo piano
Tagliare a dadini mezzo melone

Poi frullare i 3/4 l altra parte conservate per la decorazione finale
Adagiare il frullato sempre sul primo piano

Mettere il secondo piano di savoiardi
Bagnati nel latte di soia
Mettete l altra parte di mascarpone
E le scaglie di cocco
Infine decorare con i dadini rimasti
E decorare a piacere
Mettere in frigo almeno 3 ore prima

POLPETTE MERLUZZO AL FORNO

ingredienti

400 GR MERLUZZO SURGELATO O FRESCO (FATTO SCONGELARE)
60 GR DI PANGRATTATO O FETTE BISCOTTATE RIDOTTE A PAN GRATTATO
1 SPICCHIO PICCOLO DI AGLIO
1 PIZZICO DI SALE
1 ZUCCHINA
1 PATATA

INTANTO FATE BOLLIRE LA PATATA E SPELLATELA E SCHIACCIATELA

SBOLLENTATE UNA ZUCCHINA TAGLIATA SOTTILE O A DADINI PICCOLI

TRITATE BENE IL MERLUZZO CHE AVETE FATTO SCONGELARE OPPURE CHE AVETE PRESO FRESCO E SPINATO ASSIEME TRITATE L'AGLIO E AGGIUNGETE AL PESCE.

POI AGGIUNGETE IL PANGRATTATO O LE FETTE BISCOTTATE CHE AVETE RIDOTTO A PAN GRATTATO

AGGIUNGETE LA ZUCCHINA IL PIZZICO DI SALE ED INFINE LA PATATA

FORMATE DELLE POLPETTE E PASSATE ANCORA NEL PANGRATTATO E INFORNATE A 180 GRADI PER CIRCA 15 MINUTI (DEVONO DORARSI MA NON BRUCIARSI)

TORTA 45 COMPLEANNO FRUTTI DI BOSCO

INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA:

4 UOVA
120 GRAMMI DI FARINA
120 GRAMMI DI ZUCCHERO
1 PIZZICO DI SALE
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

INGREDIENTI PER FARCIA E DECORAZIONI:

300 GRAMMI DI FRUTTI DI BOSCO (DI CUI QUALCUNA DA TENERE DA PARTE PER LA DECORAZIONE)
3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO DI CANNA
SUCCO DI 1/2 LIMONE
1 BUSTINA DI VANILLINA
400 ML DI PANNA VEGETALE ZUCCHERATA
1 CUCCHIAIO CIRCA DI FARINA DI COCCO

PER PRIMA COSA METTETE NELLA PLANETARIA TUTTI GLI INGREDIENTI
POI METTERE NELLA TEGLIA CON SOTTO LA CARTA FORNO COME BASE IN MODO CHE NON SI ATTACCA LA PARTE CHE POI VA GIRATA E CHE SARA' LA PARTE SUPERIORE

INFORNARE PER CIRCA 20 MINUTI (DIPENDE DAL TIPO DI FORNO) A 180 GRADI
FATE SEMPRE LA PROVA STECCHINO SE ESCE ASCIUTTO E' COTTO IL PAN DI SPAGNA

POI ORA UNA VOLTA TIRATA FUORI DAL FORNO COPRITE LA TORTA CON UN CANOVACCIO ASCIUTTO E LASCIATE RAFFREDDARE

NEL FRATTEMPO METTETE I FRUTTI DI BOSCO (DI CUI TOGLIETE PRIMA I PIU' BELLI PER LA DECORAZIONE SOPRA) IN UN PENTOLINO CON IL SUCCO DI LIMONE LO ZUCCHERO E LA VANILLINA E FATE CUOCERE PER CIRCA 5 MINUTI SUL FUOCO MEDIO

LASCIATE RAFFREDDARE POI SEPARATE IL SUCCO DAI FRUTTI CON UN COLINO

POI A PARTE MONTATE LA PANNA BEN SOLIDA E GIA' ZUCCHERATA

QUANDO E' FREDDO IL PAN DI SPAGNA APRITELO A META' E BAGNATELO CON LA BAGNA CREATA CHE SE VI SEMBRA POCA POTETE ALLUNGARE CON ACQUA

POI METTETE LA PANNA MONTATA E I FRUTTI DI BOSCO PRECEDENTEMENTE COTTI

CHIUDETE E PROCEDETE CON FINIRE LA DECORAZIONE A VOSTRO PIACIMENTO

TORTA BATTESIMO GIOELE

insalata di kamut vegano

Ingredienti

KAMUT circa 200 grammi
1 melenzana medio grande
1 cipolla piccola/media
10 mandorle
5/6 pomodorini secchi
curcuma
pizzico di sale
2 cucchiai di olio evo

Prendete e preparate prima il kamut lessandolo e facendolo raffreddare.

Grigliate la melanzana e la cipolla

Quando gli ingredienti sono tiepidi aggiungete al kamut le melanzane, la cipolla poi le mandorle, i pomodorini la curcuma il sale e l'olio evo. Mescolate bene e mettete in frigo.

Tirate fuori una mezz'oretta prima di mangiare il piatto e servite.

"Pesche" d aprile

Ingredienti:
250 grammi di farina
125 grammi di burro
70 grammi di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
2 tuorli di uovo +1 intero
1 pizzico di sale
1 limone piccolo
2 mele medie
1/2 vasetto marmellata di pesche


Procedimento:

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti ed amalgamate

Fate riposare un ora in  frigo.

Nel frattempo sbucciate e tagliate a spicchi la mela e spruzzate gli spicchi con il limone spremuto

Quando la pasta è riposata stendete a forma di pesce in una teglia ovale e mettete sotto la marmellata di pesche e la mela a spicchi

In forno a 180 gradi per circa 30/40 minuti

fagottini pere e cioccolato

ingredienti

2 pere
2 cucchiai zucchero canna
1 cucchiaino cannella
50 gr cioccolato fondente
1 pasta sfoglia


procedimento

sbucciate e tagliate a dadini 2 pere
mettere in un pentolino con zucchero e cannella e fate cuocere non troppo

lasciare raffreddare

prendere una sfoglia tagliatela in due e al centro posizionare le pere cotte senza liquido
posizionare i cubetti di cioccolato fondente sopra le pere e richiudere la sfoglia
sopra fate dei taglietti e mettere in liquido che si è formato precedentemente dalle pere nel pentolino

infornate a 180 gradi per circa 15/20 minuti (controllate la doratura)

lasciate raffreddare e spruzzate zucchero a velo

Torta dumbo

PANINI SEMOLA GRANO DURO

INGREDIENTI:

600 GRAMMI FARINA SEMOLA GRANO DURO
2 CUCCHIAINI DI SALE
3 CUCCHIAINI DI ZUCCHERO DI CANNA
350 ML DI ACQUA
3 CUCCHIAI DI OLIO EVO
1/2 DADO DI LIEVITO DI BIRRA

IN UNA CIOTOLA CON 350 ML DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE (TIEPIDA) METTETE ZUCCHERO E LIEVITO E FATE SCIOGLIERE MESCOLANDO CON UN CUCCHIAIO

IN UNA CIOTOLA CAPIENTE METTETE LA FARINA IL SALE E L'OLIO NEL CENTRO
POI VERSATE LA PARTE LIQUIDA SCIOLTA PRECEDENTEMENTE

MESCOLATE TUTTO IN MODO CHE DIVENTI UNA PALLA UNIFORME E MORBIDA
AGGIUNGETE ACQUA O FARINA IN BASE ALLA CONSISTENZA, SE DURA AGGIUNGETE ACQUA SE TROPPO MORBIDA AGGIUNGETE FARINA.


POI LASCIATE RIPOSARE UN PAIO D'ORE CON UN PANNO FINO A CHE RADDOPPIA DI VOLUME

POI RIMPASTATE E LASCIATE ANCORA UN ALTRO PAIO D'ORE A RIPOSARE.

TRASCORSO IL TEMPO METTETE SULLA TEGLIA DA FORNO UNA CARTA FORNO E DIVIDETE L'IMPASTO DEI PANINI E LASCIATE IN FORNO SPENTO ANCORA UNA O DUE ORE

INFINE ACCENDERE IL FORNO A 180 GRADI E CUOCETE PER CIRCA 20/30 MINUTI.

FATE SEMPRE LA PROVA STECCHINO E VEDETE SE IL PANE SI INDORA.

TORTA "MELLA DENTRO"

INGREDIENTI:

250 GRAMMI DI FARINA 00
100 GRAMMI DI ZUCCHERO
100 GRAMMI DI BURRO
125 ML DI LATTE (1 BICCHIERE)
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 BUSTINA VANILLINA
1/2 CUCCHIAINO CANNELLA
1 LIMONE PICCOLO
1 PIZZICO DI SALE
3/4 MELE (4 SE PICCOLE)
2 UOVA
1 CUCCHIAIO ZUCCHERO DI CANNA

PROCEDIMENTO:

METTETE PRIMA A SCIOGLIERE IL BURRO (IO LO SCIOLGO NEL LATTE IN UN PENTOLINO

POI METTETE IN UNA TERRINA O PLANETARIA FARINA ZUCCHERO LIEVITO VANILLINA CANNELLA IL PIZZICO DI SALE LE UOVA

POI A PARTE SBUCCIATE E TAGLIATE LE MELE A DADINI PICCOLI E SPREMETE IL LIMONE TOGLIENDO I SEMINI

UNITE IL TUTTO E MESCOLATE UNIFORMEMENTE

CUOCERE IN FORNO A 180 GRADI PER CIRCA 20 MINUTI E AGGIUNGETE LO ZUCCHERO DI CANNA POI ANCORA IN FORNO PER ALTRI 10/15 MINUTI

PER SAPERE SE è COTTA FATE LA PROVA STECCHINO SE E' ASCIUTTO E LA TORTA E' DORATA E' PRONTA

L'HO CHIAMATA COSI' PERCHE' DENTRO C'E' LA MELA E LA CANNELLA QUINDI "MELLA" e POI PERCHE' LE MELE NON SONO IN VISTA MA DENTRO

Rose di Regal Accademy

Diavoletto Milan in pdz

ZEPPOLE S.GIUSEPPE AL FORNO (FESTA DEL PAPA')

INGREDIENTI 8 zeppole:

4 uova
80 gr burro
200 ml acqua
1 pizzico di sale
120 gr farina 00
1 cucchiaino di zucchero

per la crema:

500 ml latte
50 gr farina
5/6 tuorli uovo
150 gr zucchero
vanillina

per la panna:

500 ml panna liquida
50 grammi zucchero a velo
1 fialetta di vanillina

per guarnire zucchero a velo e ciliege candite o meringa

Preparazione

Per prima cosa fate la crema pasticcera
riscaldate il latte in un pentolino con la vanillina
sbattete in una ciotola il tuorlo e lo zucchero con una frusta
e aggiungere la farina setacciata

Versate il latte riscaldato sul composto amalgamando con la frusta
Riportate il tutto sul fuoco e mescolate fino a che la crema si addensa
Lasciatela raffreddare in una ciotola con un foglio di pellicola a contatto

Ora preparate la pasta choux per le zeppole

In un pentolino alto e spesso burro a pezzetti e acqua il pizzico di sale e il cucchiaino di zucchero.
Portate ad ebollizione con un cucchiaio di legno mescolate.

Appena il burro è sciolto e l'acqua bolle togliere il pentolino dal fuoco e mettete la farina setacciata

Riportate il pentolino sul fuoco e amalgamate gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino a che si compatta tipo palla.
Girate il composto fino che si vede una patina bianca sul fondo (circa 10 minuti)

Versate l'impasto in una ciotola e lasciatelo intiepidire.
Poi versate le uova uno alla volta fino a che si assorba l'impasto mescolando con un mestolo di legno o lo sbattitore

Alla fine deve venire un composto omogeneo e facendo cadere con un mestolo formerà un nastro

Trasferite il composto in una sac-à-poche con bocchetta stellata e spremete su una carta forno forando dei cerchi di circa  8 cm passando 2 volte accavallando la pasta.

Ricordate di distanziarle altrimenti si attaccano una con l'altra.

Preriscaldare il forno a 180° e cuocete per circa 25/30 minuti

Quando le zeppole sono belle dorate bucatele alla base con uno stuzzicadenti e rimettetele in forno spento e socchiuso per 10 minuti

Lasciatele raffreddare e una volta fredde tagliatele a metà orizzontalmente e farcitele con la crema pasticcera trasferita in una sac-à-poche

Richiudete le zeppole e guarnitele con un ciuffo di crema al centro e poi mettere un amarena o ciò che più vi piace.

Se volete metter su la panna montate la panna fresca liquida con lo zucchero a velo e la vanillina

Infine cospargere con zucchero a velo

SALAME DI CIOCCOLATO FONDENTE

INGREDIENTI:

300 GRAMMI DI BISCOTTI SECCHI (TIPO OROSAIWA)
150 GRAMMI DI BURRO AMMORBIDITO
200 GRAMMI DI CIOCCOLATO FONDENTE
2 UOVA
100 GRAMMI DI ZUCCHERO

PROCEDIMENTO

PER PRIMA COSA PESATE IL TUTTO E IL BURRO LASCIATELO AMMORBIDIRE A TEMPERATURA AMBIENTE

NEL FRATTEMPO SBRICIOLATE I BISCOTTI
IL CIOCCOLATO FONDENTE FATELO A PEZZI E METTETELO A BAGNO MARIA

INTANTO IN UNA TERRINA O ZUPPIERA LAVORATE LO ZUCCHERO LE UOVA ED IL BURRO CHE INTANTO SI E' AMMORBIDITO POI AGGIUNGETE I BISCOTTI TRITATI ED INFINE IL CIOCCOLATO CHE AVETE FUSO E TOLTO DAL FUOCO.

LAVORATELO ASSIEME A TUTTO FINO AD AMALGAMARE BENE GLI INGREDIENTI CHE POI METTETE SU UNA CARTA FORNO CERCANDO DI FARE LA FORMA DI UN SALAME.

AVVOLGETE BENE IL TUTTO E ATTORNO METTETE ANCHE IL FOGLIO DI ALLUMINIO ATTORNO A QUELLO DA FORNO FACENDO BENE ATTENZIONE DI AVVOLGERE BENE IL TUTTO COMPATTANDO

METTETE IN FRIGORIFERO ALMENO 4 ORE A RAFFREDDARE.

PRIMA DI SERVIRE COSPARGETE DI ZUCCHERO A VELO IL SALAME COSI' SEMBRERA' UN VERO SALAME MA....DI CIOCCOLATO

zucchine ripiene

INGREDIENTI:

4 ZUCCHINE MEDIE
1 CIPOLLA
200 GRAMMI CARNE TRITATA (VITELLO)
150 GRAMMI CIRCA DI FORMAGGIO GRATTUGIATO STAGIONATO
2 UOVA MEDIE
1 RAMETTO DI PREZZEMOLO
1 PIZZICO DI SALE
1 PIZZICO DI PEPE NERO
OLIO EVO CIRCA 3/4 CUCCHIAI
PANE GRATTUGIATO QUANTO BASTA

PREPARAZIONE:

LAVATE LE ZUCCHINE E FATELE SCOTTARE IN ACQUA BOLLITA PRECEDENTEMENTE, SUCCESSIVAMENTE TAGLIATELE IN DUE E SVUOTATE DEL RIPIENO CHE METTETE DA PARTE.

IN UNA PENTOLA INTANTO METTETE LA CIPOLLA TAGLIATA FINE CON L'OLIO  E  LA PARTE DI ZUCCHINA TOLTA PRECEDENTEMENTE DEL RIPIENO E COPRITE CON UN COPERCHIO FACENDO APPASSIRE E ROSOLARE IL TUTTO.

POI DA PARTE IN UNA CIOTOLA METTETE LA TRITA, LE UOVA, 100 GRAMMI DI FORMAGGIO GRATTUGIATO, IL PREZZEMOLO TRITATO, IL PIZZICO DI SALE E PEPE  ED  UN PO DI PAN GRATTATO QUANTO BASTA PER UN IMPASTO MORBIDO E MALLEABILE CHE SERVE PER RIEMPIRE LE ZUCCHINE,

INFINE METTETE L'ALTRA PARTE DI FORMAGGIO GRATTUGIATO PRIMA DI INFORNARE LE ZUCCHINE A 180 GRADI  PER 30 MINUTI  CIRCA, DEVONO DORARSI SOPRA.

TRANSFORMERS IN PASTA DA ZUCCHERO

Frittelle carnevale

Ingredienti per circa 40 frittelle:

Acqua 250 ml
Burro 50 grammi
Sale 1 pizzico
Farina 150 grammi
Frumina 50 grammi
Zucchero 50 grammi
Uova 5/6
Lievito 1/2 bustina
Limone
Vanillina

Olio di semi arachidi 1 litro

Per farcire

crema pasticcera

e per quelle vuote solo zucchero a velo

Preparare e pesare il tutto

Portare ad ebollizione l'acqua con burro e il sale in una pentola, poi togliere dal fuoco.

Aggiungere farina e frumina (amido di frumento) setacciata e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a che si compatta la pasta.

Riscaldare ancora sul fuoco per un minuto circa mescolando e guardando si fa la patina sulla pentola

Mettere l'impasto subito in una terrina ed aggiungere zucchero aromi e un uovo alla volta mescolando fino a che cade pesantemente sul cucchiaio facendo effetto crema pasticcera densa

Infine aggiungere il lievito e mescolare

In una padella mettere l'olio di arachidi e portare ad ebollizione 175/180 gradi.

Con due cucchiaini formate le frittelle e friggete.

Girate le frittelle in modo che diventino gonfie e dorate e togliere dall'olio disponendole su una carta assorbente.

Quando sono fredde cospargete di zucchero a velo ed infine farcitele di crema pasticcera.

TORTA PAW PATROL

plumcake banane mature e mele

INGREDIENTI:

2 banane mature
2 mele mature
100 Gr zucchero
100 burro ammorbidito
2 uova ,
200 grammi di farina 00
un cucchiaino di cannella 
un pizzico di sale
spremuta di limone piccolo 
e un cucchiaino di lievito per dolci.

PROCEDIMENTO:

Schiacciare le banane e fare le mele a pezzetti piccoli e irrorare con il limone. Poi aggiungere lo zucchero e le uova e il burro ammorbidito, la farina, il sale il lievito e la cannella ed infine mescolare bene tutto.

Infornare a 180 gradi per circa 1 ora (fate la prova stecchino se esce asciutto è cotta.

torta amaretti e mele

ingredienti:

3 uova
300 gr zucchero
1 bustina di lievito
300 gr farina
150 gr amaretti
2 mele medie
succo di 1/2 limone
1/2 bicchiere di olio di girasole

mettere tutto assieme in una ciotola tagliate la mela a dadini piccoli sbriciolate gli amaretti sia dentro che sopra ed infornate a 180 gradi per circa 45 minuti. Fate la prova stecchino

PEPPA PER BIMBA 2 ANNI