sabato 29 dicembre 2012

CROSTATA ROMANTICA "IL TEMPO DELLE MELE"


INGREDIENTI:
BURRO: 150 gr.
FARINA:  TIPO 00 BIO 200gr
LIMONI: TIPO BIO 1
VANIGLIA: ESSENZA
SALE: 1 PIZZICO
UOVA: 2 TUORLI+1 INTERO BIO
ZUCCHERO: 70 GR.

     INIZIAMO CON LA FROLLA:

UNIRE NEL MIXER O IN UNA CIOTOLA FARINA SETACCIATA, 1 PIZZICO DI SALE ED IL BURRO FREDDO TAGLIATO A TOCCHETTI.

FRULLARE IL TUTTO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO SABBIOSO E FARINOSO.

GRATTUGGIARE LA SCORZA DEL LIMONE E SPREMETE UN PO DI SUCCO.

ORA PONETE IL COMPOSTO IN UNA CIOTOLA  AGGIUNGETE LA SCORZA GRATTUGGIATA DEL  LIMONE, L’ESSENZA DI VANIGLIA,  LO ZUCCHERO , LE UOVA E AMALGAMARE   TUTTI GLI INGREDIENTI FINO AD OTTENERE UN IMPASTO COMPATTO.

FORMARE UN PANETTO E RICOPRITELO CON LA PELLICOLA TRASPARENTE E PONETELO IN FRIGO PER CIRCA 1 ORA.

TRASCORSO IL TEMPO DI RIPOSO DELLA PASTA FROLLA STENDERE L’IMPASTO SUL PIANO DI LAVORO E STENDERE  COL MATTARELLO.

INTANTO PRERISCALDARE  IL FORNO A 180° PER CIRCA 15-20 MINUTI (DIPENDE DAL TIPO DI FORNO) IO HO QUELLO ELETTRICO VENTILATO.

giovedì 13 dicembre 2012

CUP CAKE NATALIZI CON TOCCO DI ROMANTICISMO

 
CUP CAKE NATALIZI CON UN TOCCO DI ROMANTICISMO
per qualsiasi informazioni scrivetemi su Aquarela76@yahoo.it
oppure contattatemi se volete acquistarli per Natale o per altre occasioni speciali
 

venerdì 7 dicembre 2012

La torta dei suoceri

La torta dei suoceri è fatta con ingredienti leggeri e delicati e freschi proprio quello che ci vuole per persone che vogliono stare leggeri e gustare un dolce
 
L'utilizzo della panna vegetale rende più leggero e delicato il gusto (e per chi è intollerante al lattosio è un toccasana e.... ti fa venire voglia di fare il bis ;)
Per qualsiasi informazioni non esitate a contattarmi...