lunedì 3 aprile 2017

"Pesche" d aprile

Ingredienti:
250 grammi di farina
125 grammi di burro
70 grammi di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
2 tuorli di uovo +1 intero
1 pizzico di sale
1 limone piccolo
2 mele medie
1/2 vasetto marmellata di pesche


Procedimento:

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti ed amalgamate

Fate riposare un ora in  frigo.

Nel frattempo sbucciate e tagliate a spicchi la mela e spruzzate gli spicchi con il limone spremuto

Quando la pasta è riposata stendete a forma di pesce in una teglia ovale e mettete sotto la marmellata di pesche e la mela a spicchi

In forno a 180 gradi per circa 30/40 minuti