MUFFIN DI MELE SENZA LATTOSIO

Le.dosi non sono pesate
2 bicchieri di farina integrale rimacinata 
1 vasetto di ricotta senza lattosio
1 uovo 
1 bustina di lievito vanigliato 
2 bicchieri di bevanda alla soia 
2 cucchiai di miele 
1 cucchiaio di zucchero di canna 
2 mele a dadini sottili 
Mescoli tutto e versi negli stampi 
Infornare a 200 gradi per circa 20 / 30 minuti

Crostata sbriciolata senza lattosio

Ingredienti
300 grammi farina integrale rimacinata
150 grammi di zucchero di canna
150 ml di olio evo
2 uova
1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
1 pizzico di sale

Procedimento

Mettere tutto in una terrina e mescolare
Poi adagiare su una teglia e mettere ciò che preferite
Io ho messo una mela tagliata a dadini e delle mandorle
Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti
Deve dorarsi