2 carote medie
1/2 zucca
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
3/4 cucchiai di pangrattato integrale
3 cucchiai di formaggio grattugiato
2 uova
1 pasta sfoglia già pronta
Procedimento
Pulire carote e zucca e farla a dadini
Mettere il tutto in pentola con aglio e cipolla e sale
Coprire con acqua e far andare per circa mezz ora.
Infine scolate il tutto e frullate
Aggiungere pan grattato fino a rendere tutto cremoso
Mettere il tutto nella pasta sfoglia già stesa e pronta nella teglia
A parte sbattete uova e grana grattugiato
Metter sopra il tortino
Infornare a 200 gradi per circa 20 /30 minuti fino a dorarsi
Servire freddo
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