ZUCCOTTO SEMPLICE

INGREDIENTI:

PER IL BUDINO:

PREPARATO PER BUDINO PER 4 PERSONE  ALLA VANIGLIA
250 ML DI LATTE
3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO

PER LO ZUCCOTTO:

12 SAVOIARDI
7 BISCOTTI TIPO ORO SAIWA
2 CUCCHIAI DI CAFFE' SOLUBILE
125 ML DI LATTE
2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO CACAO AMARO
1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO A VELO

1 MERINGA
3 AMARETTI SBRICIOLATI

PREPARAZIONE:

HO COMINCIATO A SCALDARE I 125ML DI LATTE CHE POI HO MESCOLATO CON IL CAFFE' SOLUBILE E LO ZUCCHERO.

POI HO PREPARATO IL BUDINO METTENDO LATTE, IL PREPARATO PER BUDINO E LO ZUCCHERO NEL PENTOLINO SUL FUOCO LENTO GIRANDO SEMPRE FINO A CHE BOLLENDO SI E' FATTO DENSO IL LIQUIDO.

L'HO TOLTO DAL FUOCO ED INTANTO L'HO COPERTO CON PELLICOLA.

DA PARTE HO ROTTO I SAVOIARDI IN MODO TALE DA ARRIVARE A COPRIRE LA CIOTOLA, IN MEZZO HO MESSO I ROTTI.

HO RICOPERTO LA CIOTOLA CON LA PELLICOLA E HO PRESO I SAVOIARDI, LI HO INZUPPATI NELLA BAGNA PRECEDENTEMENTE PREPARATA

LI HO POSIZIONATI IN MODO TALE DA RICOPRIRE LA CIOTOLA

POI HO PRESO LA META' DEL BUDINO E L'HO VERSATA

POI HO MESSO AVANZI DEI SAVOIARDI ROTTI LI HO BAGNATI  E HO CONTINUATO A METTERE L'ALTRA PARTE DEL BUDINO

ALLA FINE HO MESSO PER RICOPRIRE IL TUTTO ALTRI BISCOTTI SECCHI TIPO ORO SAIWA E LI HO BAGNATI ANCORA

POI HO MESSO IL TUTTO IN FRIGO PER ALMENO 3 ORE

AL MOMENTO DI SERVIRE HO CAPOVOLTO METTENDO SOPRA IL PIATTO PRIMA DI ROVESCIARE LA CIOTOLA  E HO RICOPERTO LO ZUCCOTTO CON CACAO E ZUCCHERO A VELO CON UNA MERINGHETTA E ATTORNO HO MESSO I BISCOTTI AMARETTI SBRICIOLATI.